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L'industrie agroalimentaire produit à elle seule 113 millions de tonnes de déchets biologiques par an dans l'Union européenne. Ces déchets renferment des composés précieux qui pourraient être utilisés dans l'alimentation humaine et animale, ainsi que dans les cosmétiques, mais leur véritable potentiel reste encore à exploiter. Environ 75 % de ces déchets biologiques finissent en décharge ou incinérés, ce qui représente un gaspillage considérable de ressources.
La difficulté réside dans la complexité de la valorisation des déchets due à leur nature mixte (matières organiques mêlées à des impuretés telles que plastique, carton, verre, métal, etc.), ce qui entrave leur utilisation complète et efficace. Plus précisément, la nature mixte de ces déchets rend le tri difficile en raison des limitations techniques liées à l'élimination des impuretés, et des difficultés logistiques apparaissent, la dispersion des différents acteurs réduisant la rentabilité du processus de valorisation.
Dans ce contexte, le projet européen MixMatters voit le jour, piloté par ainia et auquel participe Sitra, présentant une solution innovante, intégrée et polyvalente pour la valorisation efficace des déchets mixtes d'origine biologique, composée d'une unité de séparation modulaire et d'une plateforme de valorisation adaptée au type de déchets.
Concretamente, Sitra lidera los trabajos de diseño y construcción de la planta de pretratamiento, compuesto por una unidad de desempaquetado y selección, triturado, separación de semillas y huesos, deshidratación e identificación de corrientes generadas.
Cette usine traitera les déchets provenant de trois sources : le marché de gros des fruits et légumes, les serres et l’industrie des boissons. Les trois types de déchets organiques à trier et à valoriser sont : les déchets issus des emballages de fruits et légumes du marché de Mercavalència, les déchets des serres d’Almería et les déchets des industries agroalimentaires.
Le projet vise à éviter l'émission de 21 tonnes de CO2.2 Des quantités annuelles seront collectées durant la phase de démonstration. À cette fin, 48 tonnes de déchets agroalimentaires mélangés seront triées et valorisées tout au long du projet.
MixMatters est un projet ambitieux de quatre ans doté d'un budget de plus de 7 millions d'euros, cofinancé par l'initiative conjointe Circular Bio-Based Europe (CBE) dans le cadre du programme européen d'innovation et de recherche « Horizon Europe 2021-2027 » (HE).
Plus précisément, outre SITRA, les organismes suivants participeront à ce projet : ainia, Las Naves et Mercavalència, Naturstoff-Technik GmbH, VITO, Centre de recherche technique de Finlande, Institut flamand de recherche pour l’agriculture, la pêche et l’alimentation, BIONET, FOOD+I, TECNALIA, Université des ressources naturelles et des sciences de la vie, SITRA, WAGRALIM, FEDACOVA, ENCO, RECYCLEYE, FUNDITEC, Université d’Almería, Institut pour la protection de l’environnement et les capteurs, la production, le commerce et les services.
